作者為中華經濟與金融協會副秘書長拜蔡總統邀功事件所賜,有愈來愈多人關心台灣農業的發展。我國農業技術極佳,可惜至今產值仍相當有限。全球製造業正吹起工業4.0浪潮,運用先進科技,降低生產成本,並提升生產力與生產品質。台灣農業可仿效製造業發展模式,積極邁向農業4.0新時代。從幾項農業統計談起早期台灣產業發展以農業為主,農業生產占國內生產毛額比率相當高,根據行政院主計總處的數據,1955年還高達三成水準(29%),後政府推動「以農業培養工業,以工業帶動農業」的政策,農業產值雖仍有所成長,但遠比不上工業與服務業的速度,占國內生產毛額比重逐步下滑,2017年農業的產值約在三千億台幣,占整體GDP的比重僅剩下1.72%,遠低於工業35.4%與服務業62.87%。農業就業人口為57.7萬人,占總就業人口比率4.91%。引用農民健康保險的被投保人資料,2017年50歲以上的農保被投保人高達85.31%,農民老齡化問題相當嚴重。且所得偏低,2016年農家所得為107萬元,但農業淨收入只23萬元,正可謂是「又老又窮」。縱然蔡英文總統吹捧2018年我國農產品外銷金額達到54.7億美元,創下過去20年來新高,但金額仍相當有限,去年台灣總出口金額為3360.6億美元,農產品出口占總出口比率只有1.62%,還低於2017的1.72%。若與他國相比,就知道其差距甚遠,日前地處寒帶的日本農林水產省公布的最新統計,2018年日本農林水產品和食品出口額為9068億日元,足見台灣農產還有許多成長的空間。引進科技革新農業台灣為科技大國,在全球ICT產業占有一定的地位。發展工業4.0也有相當的經驗與成果,若能善用此一優勢,將新興科技帶入農業領域,引領台灣的農業轉型,大幅提升其附加價值。本文以為,未來農業與科技可朝向下列領域的應用:一、 善用大數據:隨著網路的普及與電腦運算能力的不斷提升,大數據成為備受重視的學科,西方國家有愈來愈多企業利用農業大數據,可預測氣候變化、作物的產量、價格的變動、病蟲害以及市場需求,農民可根據這些數據,進行相關決策,種植最有利的農作物,規避氣候變遷的風險;發現病蟲害或是傳染病有增長的趨勢,亦可提早以疫苗、或邊境檢疫防患,或以保險以及期貨方式避險,降低其風險。以近期香蕉價格崩盤為例,利用大數據早就可以發現生產過剩,即可提早因應,如變更原先的用途,增加出口數量、製作果乾或釀造水果酒,均可避免果賤傷農的結果。二、 開發適合台灣所需的農業機器人或自動化設備:台灣以老農為主,農忙時期需要大量的人力,經常發生找不到人的窘境,媒體報導農委會考慮引進農業外勞,然農業缺工多屬臨時性需求為主,外勞未必適合農戶所需。雖可導入大型農業機械與自動化設備,但現有的農業自動化機械通常較適合於大型耕作面積的農田,用於台灣以小農經營且多山的地理環境效率將大打折扣。台灣在全球自動化設備領域已有相影響力,應邀請相關廠商開發適合台灣所需的農業機器人或自動化設備,協助減少人力,增加生產效率。三、 開發滴灌技術: 根據經濟部水利署各項用水統計資料庫顯示,2017年農業用水達11,843.27百萬立方公尺,占全體用水的71.15%,使用全台七成的水源,產值只占GDP的1.72%,水荒時農業用水常成為被檢討的對象。我國可提倡滴灌技術,將一定數量的水直接送到植物的根部,大量節約水源,以色列的使用經驗,用水效率可達95%,大幅提升灌溉效率。且肥料與農藥亦可使用滴灌技術,精準控制植物所需的劑量。四、 開展無人機農業用途:國際上有不少農企已開展無人機在農業上的應用,MIT Technology Review指出:農業無人機可用於土壤與農田的分析及調查、協助播種、農藥及肥料的噴灑、農作物的監控、精確灌溉與病蟲害監控等。日經新聞2月20日報導,日本正積極開發農業物流的服務,Aeronext公司今年投入100架農業物流的無人機,並計劃到2023年底之前構建全年生産10萬架的規模。這些新的應用,都值得台灣農民仿效。五、 打造農業新電商:傳統農民只負責種植(或養殖)作物,再交由批發商銷售,但小農議價空間有限,被批發商剝削的事件時有所聞。網路時代開啟新的產銷模式,農戶可直接透過電商平台或社群媒體,直接銷售自己的農產品,甚至可以跨境行銷。推行農業電商多年之後,縱然有成功的案例,但多數的農民並未能因此獲利。蓋農業電商與其他產品有很大的差別,產品品質差異甚大,網路不易凸顯產品特質,易淪為價格競爭;農產品保質期短,風險較高;物流體積較大且耗損大,多數農產品還需冷藏車運送,運輸成本高,這些問題都成為發展農業電商的阻力。職是之故,農民投入電商應有新思維,不光只是銷售方式改變,應設法創造差異性,如落實生產履歷、強化網路故事行銷、有機等健康概念、與宅配業者合作建構冷鏈物流體系,始可能在網路世界脫穎而出。六、 其他還有許多新科技,如可運用生物偵測系統監測生長環境、農產品成長態樣等;以人工智慧技術與物聯網,提早預判氣候、環境與市場變化;建構封閉植物工廠,由人為控制光、溫度、濕度和二氧化碳濃度,不受自然災害影響等。政府應扮演點火的角色其實政府與部分農企業也都見到此農業結合科技的趨勢,近年來逐漸有成功的案例。不過多數的農戶似乎都鮮少參與,因為新興科技投入有相當的技術與資金的門檻,同時涉及不同的產業技術,需仰賴政府引導企業投入,搭建多領域的專家合作平台,共同發展農業新應用,提升台灣農業附加價值。更多論壇文章 土包子大戰 民進黨得罪「國瑜方丈」還想走? 台灣政治典範的轉移︰蔡英文對決韓國瑜? 誰毀了台北東區 大量引進中資買房,只會讓台灣更慘! 3原因告訴你,曾在日本敗退的「台灣珍奶潮」如何東山再起?______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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